帽子胡同都是住家，冷不丁早上一阵鞭炮声响，一家卤味熟食店开张了。

走出胡同口去买菜的妇人们，走过这家店不由停了停步，只见这家店左右两个角落，各放了两口锅，一口大锅里面是一根根竹签子，串着各种食材。

另一口锅子，里面看着应该是煮鸡蛋，但是那鸡蛋都敲开了，缝隙看着是黑乎乎的。这东西能好吃吗？

跟这两口大锅一比，柜台上摆着的几盘熟食，放着猪耳朵、猪舌头、鸡蛋、豆腐干、花生米……看着卖相都不错，香味也挺......